tid för svamp..

post

20121004-121917.jpg.. typiskt nog brukar jag ha som mest att göra så här års när jag egentligen bara vill ge mig ut och plocka svamp. Skogens guld. Igår rymde jag ut ändå och strosade i mina svampskogar runt Jonsered. Mycket trattkantareller men tyvärr bara två Karl-Johan, min absoluta favorit. Nu går de in i pannan med lite smör tills all vätska försvunnit, salt på och sedan förvarar jag dem i frysen. För att det inte ska bli tusen små paket, förvarar jag dem i lager i en stor plastbytta med smörpapper emellan, sedan är det bara att bryta loss så mycket jag behöver när jag ska använda gobitarna.

20121004-121933.jpg

@twitter