måndag-mamma & sushi

post

Jag är inte bara kock …mamma osså..Sebastian fyller 17 år och önskar sig som alltid sushi.
Jag älskar att handla ingredienser, och en av mina favorit affärer när det gäller österländskmat ligger på Östra Hamngatan. Jag handlar sushiris, pulvervinäger, wasabi, noriblad och massor av roliga färdigskivade fiskbitar (sashimi). Hemma lagar jag till omelett med sesamfrön, skivar avokado, skivar fryst lax och gör maki rullar av det kokta riset. Jag lärde mig göra sushi för många år sedan och som allting annat är det godast hemmagjort! Hemligheten är att skölja och koka riset till perfektion! Sedan är resten pyssel och flinka händer.

@twitter