Lördagsträngsel…recept kommer

post

Puh! Nu är jag hemma igen efter ha trängts med hundratals chipsköpandes människor. Känner mig lite duktig med min korg full med ekologiska frukter och grönsaker. Lyckades hitta en del ekologiskt men inte allt. Så här blev min inköpslista till slut (jag hann inte till hälsokosten, de stängde tidigare) och eftersom jag var sen med min handling börjar mitt totalsunda leverne imorgon.Imorgon ska jag också laborera ihop min älgfärslasagne. Detta kan gå hur som helst! Om det blir gott får ni receptet  imorgon!

Meny för sö
söndag morgonmål
havregrynsgröt med lätt rostade hasselnötter, kallpressad linfrö olja, hallon
förmiddagssnack
1 kopp grönt te, 1 liten näve mandlar, 1 morot
Lunch
Ångad torsk med broccolibuketter, sallad på rödabönor och rödlök. Dressing på ekologisk olivolja, äppelcider vinäger
eftermiddagssnack
2 skivor dinkelknäcke med skivad rättika
middag
Lasagne på skivad aubergine med älgfärs och butternutkräm

måndags morgonmål
havregrynsgröt med lätt rostade hasselnötter, kallpressad linfrö olja, blåbär
förmiddagssnack
1 kopp grönt te, 1 liten näve mandlar, 1 äpple
Lunch
Rökt makrill med chilikryddad vitkål och mangosallad
eftermiddagssnack
2 skivor dinkelknäcke med citron och avokadokräm
middag
Kyckling med rödbetor, solrosfrön och chevrekräm

Inköpslista för sö-må (och lite mellanmål och frukostar framöver)
havregryn EKO
hasselnötter
pressad linfrö olja (hann inte till hälsokosten och litar inte på linfröolja som inte står i kylskåp)
hallon köpte frysta
blåbär köpte frysta
grönt te tog Earl Green rättvisemärkt
mandlar
morötter EKO
torskfilé fryst
broccolibuketter EKO
rödabönor EKO
rödlök EKO
olivolja EKO
äppelcider vinäger EKO
boveteknäcke fanns inte så jag köpte dinkel på surdeg
rättika EKO
aubergine EKO
älgfärs köpte fryst
äpple Svenska
Rökt makrill vakumförpackad med benon kvar, saftigare så
chili
vitkål EKO
mango
citron
avokado
Kyckling EKO man kan inte köpa någon annan
rödbetor EKO
solrosfrön EKO
soja eller rismjölk köpte båda, återkommer om vilken jag tycker är godast
butternut pumpa

@twitter