Dagens WOD…Gazpacho 2000…och lite crossfit skämt

post

20120506-104753.jpg

Stadsmissionens soppa för Göteborgsvarvet 2012
Då var det dags igen!
Har gjort soppa på Matsmak hos härliga Michael Sande i Gårda, i år samlar vi in till sommarkollo för barn till missbrukare eller andra sociala problem. Vill ni smaka på soppan kom till GBG varvet på lördag och skänk gärna en tjuga! Vill ni laga soppan själva kommer här receptet!

20120506-104811.jpg

Gazpacho för 2000 personer
ca 1,5 dl per person

Skalade tomater, San Marzano 222 kg
Vitlök 1,5 kg
Färska tomater, mogna 80 kg
Färsk basilika 1,2 kg
Färsk oregano 1 kg
Olivolja 30 liter =6 dunkar
Vatten 42 liter
Vit balsamico 6 liter
Schalottenlök, skalad 7,5 kg
Tabasco 3,2 liter
Chiliflakes 1 tetra dosera efter smak
Honung 3 liter klar, dosera efter smak
salt & peppar efter smak
6 stora 60 l plasthinkar med lock

20120506-104828.jpg

Min duktiga och härliga Fotograf Annika Broman kom in och hjälpte mig!! Kvista ur tomater tar sin lilla tid!

20120506-104838.jpg
och lite nu crossfit skämt för CF-nördar
Genomförande för Gazpacho 2000
Marklyft  37 st 15 kg burkar hämta från golv, lyfta upp på flak, lasta av och gång lyft in i restaurang. Tänk på att använda benen.
Handleds vick 88 st med liten slö burk öppnare, tänk på att stretcha handled vid burköppningen och inte skära dig på vassa kanten. Tejpa gärna handen mycket!
Lyft upp till bröst 88 st x  6 ggr tag burkarna och häll i stort 50 liters kärl
Litet vattenlyft 6 liter x 6 ggr, glöm inte att dricka under tiden OBS i egen flaska!
Litet olivoljelyft 5 liter x 6 ggr, halsa inte, alldeles för många kalorier!
Korkskruvvridning med löp x 24 kvicka dynamiska vridningar, källsortera sedan locken genom att springa ut till soprummet
Stavmixer böj, håll stavmixern i 30 sekunder med raka armar x 3 x 6, gör eventuellt en omgång till för bästa resultat.
Sopplyft 50kg x 6 Flytta soppan 15 meter in till kyl. Tänk på att inte göra ostbåge eller äta ostbåge eller tänka ostbåge. ostbågar är inte ingredienser i Gazpacho soppa!
Efter passet, drick lite soppa mixat med Dalblads proteinpulver…hade bara vanilj…var det gott? NÄÄÄÄÄÄ

@twitter