Ny vecka, nya tag…

post

Pustar ut efter 5 dagar med böcker, kockar, matlagning på scen och mycket information. Trött i huvudet men ändå härligt med bokmässa, längtar redan till nästa år. Roligt att få jobba med Tomas Tengby, vi varvade kokböcker och kockar på matscenen. Nu skall jag ut och lättjogga i det soliga men blåsiga höstvädret! Startar min matdagbok imorgon, tänkte nu göra slag i saken och sakta äta och träna bort några kilon….Kommer att köra kolhydratsnålt med GI/LCHF inriktning utan att överdriva



Read More

Bokmässa och matsnack i stora lass

post

Härligt med årets begivenhet, bokmässan i Göteborg och årets nya skörd av kokböcker. Temat för i år verkar vara vardagsmat. Det skall vara lätt och gå snabbt enligt många av mina kolleger, själv så vurmar jag nog mer för att det skall vara gott, hyfsat nyttigt och utan stress. Jag ser inte matlagningstiden som något nödvändigt ont utan med som en  sorts stående meditation vid spisen. En av mina gäster var härliga Bo Hagström med sin nya bok Buonissimo!! skönt



Read More

Jag = Sankt Bernards….

post

Det är dags nu! Mitt samvete har under milt tjat tyckt att jag skall göra slag i saken för att göra mig lättare inför min seriösa ..nåja…;-) satsning för Göteborgsvarvet, 2,1 mil, nästa år i maj. Man är snällare mot kroppen utan massa extravikt att släpa runt i spåret. Som kroppstyp ser jag mig själv som en nöjd Sankt Bernardshund. Följ min förändring i bloggen. Tanken är att jag skall upprätta en mat och träningsdagbok. Och hitta livsformen i en



Read More

Finns det någon Quick fix?

post

Om ni har läst mitt reportage om min träningsresa till Kenya i Göteborgsposten den 12/9 så vet ni att jag pratar om just en quick fix för att förändra sitt liv, sin hälsa och sin vikt. Kajsa hävdar bestämt att det inte finns någon, utan att man måste bestämma sig för att satsa långsiktigt på förändringen. Klart det är så, men problemet, utifrån mitt perspektiv, är att alla människor inte är övertygade i hjärtat med en naturlig vilja att bara



Read More

Snack i spåret…(inte snask dock)

post

Som matglad kock kan mina kilon lätt ramla på mig, och väl passerat 40-strecket verkar det sitta riktigt hårt runt midjan, rumpan, låren….och lite överallt om jag skall vara ärlig. Det är ofta rutinerna, eller snarare bristen av dem, som ställer till det för mig. Stressiga arbetspass med närhet till fetmat gör att att jag lätt stressäter. Tänkte ta mig i kragen för 150 gången i mitt liv och tappa några kilon inför Göteborgsvarvet nästa år. Måste vara lättare att



Read More

@twitter