Nässelsoppa – 4 personer

post

Vårens nyttigaste primör, nässlan skapar den godaste soppan. 1 l (helst egenkokt) buljong på kyckling eller grönsaker efter smak 1,5 l nässlor, späda och nyskördade 2-3 msk grädde 2-3 msk maizena till redning 2-3 msk kallt vatten att röra samman med maizena 1 dl torrt, vitt vin 4 kokta (8 minuter) ägg Gör gärna så här: Koka upp buljongen och lägg i de väl avsköljda och rensade nässlorna (tag bort grova stjälkar mm), låt sjuda 5 minuter. Låt stå kvar



Read More

Soppa av höstprimörer med toppad med haloumi crostino och knaperstekt rökt sidfläsk

post

Antal Personer: 4 personer Tillagningstid: 40 minuter INGREDIENSER: 1,2 l vatten 1 st fond du chef grönsak 1 gullök 2 selleristjälkar 2 tomater 400 gr bondbönor 200 gr jordärtskocka 1 zucchini Körvel att hacka och strö över   Haloumicrostini 150 gr rökt sidfläsk 200 gr haloumi Smör att steka i Gott segt bondbröd   GÖR GÄRNA SÅ HÄR: Koka upp vattnet (tips! använd vattenkokaren så går det fortare) och låt buljongtärningen smälta. Skölj och skala grönsaker och de rotfrukter som



Read More

@twitter