Soppa med höstprimörer, halloumi och rökt sidfläsk

En värmande soppa med knaperstekt rökt sidfläsk.

Gör gärna så här:

Koka upp vattnet (tips! använd vattenkokaren så går det fortare) och låt buljongtärningen smälta. Skölj och skala grönsaker och de rotfrukter som kräver det. Finhacka tomaten/ gröp ur kvisten), löken, sellerin, zucchini och jordärtskocka . Lägg i buljongen. Låt sjuda under lock i 20 minuter. Tips! Har du en tryckkokare så sparar du tid och energi. Smaka av med salt och peppar, lägg i bondbönorna och låt sjuda i ytterligare 20 minuter. Skär fläsket i små kuber och stek knaprigt. Skär brödet och osten i skivor. Stek gyllene i smör. Drag över lite svartpeppar och lägg osten på brödet, toppa med knaperstekt fläsk och finhackad körvel. Servera brödet med den rykande goda soppan.