Antal Personer: 4 personer Tillagningstid: 60 minuter INGREDIENSER: 400 gr bredbands pasta av bra kvalité 250 gr sparris Smör att steka i 250 gr chèvreost 2 dl valnötter 0,5 dl olivolja 1 vitlöksklyfta 1 dl mjölk 1 skiva formbröd, gärna fullkorn 2 msk riven parmesan samt lite att hyvla över 1 krm salt 2-3 drag med svartpepparn 2 l vatten 2 fond du chef grönsak Tomatsallad 2-3 tomater 0,5 gul paprika 0,5 rödlök 1 msk färskpressad citron 2 msk olivolja

Det går faktiskt utmärkt att skaka fram en hyfsat snabb middag med denna mjuka och smakrika sås som bara smälter på tungan. Jag brukar sällan köpa färdig pasta, men när det gäller gnocchi kan jag ibland fuska och köpa färdiga i påse. Men vill du ägna lite tid att rulla egna inser du snabbt hur lätt det är och hur otroligt gott det blir. Antal Personer: 4 personer Tillagningstid: 1 timme och 50 minuter (varav såsen endast kräver 25 minuter)

Pasta sås behöver verkligen inte bara tomat eller gräddsåser. Bland de godaste och smalaste såserna är de man gör med buljong och örter. Denna lättsamma vegetariska pasta passar perfekt till snabb, god och nyttig vardagsmiddag! Antal Personer: 4 Tillagningstid:15-20 minuter INGREDIENSER: 350 gram fullkornspaghetti eller annan god spaghetti av bra kvalité 4 msk mjuk getost 40 gr hyvlad pecorinoost 500 gram broccolibuketter (frysta går bra) 2 msk olivolja 2 klyftor vitlök 1 vegetarisk buljongtärning 1 dl vitt, torrt vin Salt