Tomatjobb och supergod soppa!

post

Fotografering hela dagen med duktiga Annika Broman. Vi gjorde ett jobb med tomater på burk. En grundsås och vips har man basen till 5 rätter. Blev extra nöjd med räk- och lax soppan. Jag är vanligtvis inte så förtjust i dragon men denna gång blev det hummmm gott. Hela artikeln kan ni se i Leva & bo i november. Min grundsås på tomatsås kommer då också. Men här är ett smakprov på ett av recepten så har ni något att



Read More

Panerad fisk med romsås och buljongkokta potatisklyftor

post

Antal Personer: 4 personer Tillagningstid: 60 minuter INGREDIENSER: Panerad fisk 600 gr Kummel eller annan god vit fisk (kolja, torsk, sej m.m.) 2 dl vetemjöl eller fint rågmjöl 0,5 tsk salt 1 krm svartpeppar 2 dl Ströbröd 0,5 dl sesamfrön (skalade) Varmpressad rapsolja för stekning   Potatis Ca 600 gr (2 st) bakpotatisar Krasse att klippa över potatisen 1 Fond du chef grönsak 1 liter vatten   Sås 2 msk majonnäs 1,5 dl turkisk yoghurt 0,5 burk stenbitsrom v2 finhackade



Read More

Ät lax och sola på lunchen!

post

Med jämna mellanrum får vi nya rön för att leva längre och friskare, nu har turen kommit till D-vitamin, forskarnas nya gunstling inom vitaminvärlden. Den rara lilla vitaminen får man i sig genom fet fisk och sol. Så det finns nu flera anledningar till att ta en snabb promenad för att syresätta hjärnan mitt på dagen. Här kommer dessutom ett litet gott recept för att även få i dig vitaminen genom maten. I mitt nya liv valde jag att unna



Read More

@twitter