Äppel peppel recept!!

post
Äppel peppel recept!!

Foto: Peter Jademyr

Här är det utlovade receptet på det jag lagade till på IKEA i lördags. Fick ni inte smaka då får ni komma förbi på IKEA Bäckebol på tisdag då blir det godsaker igen!

Äppelgryta med Tiramisúkräm
4 personer
3 äpplen, krispiga typ Ingrid Marie
30 g smör
2 tsk kanel, malen
1 tsk kardemumma, malen
1 msk socker (valfritt)
Kräm
3 äggulor
2 msk socker
200 gr mascarpone
2 msk marsalavin
0,5 tsk citronskal från ekologisk citron
Gör gärna så här:
Vispa upp äggulor och socker med elvisp i minst 5 minuter. Vänd i osten, citronskalet och vinet. Smaka av med socker.
Äpplena
skär bort kärnhuset och skär i tunna klyftor. Smält smöret i en kastrull på medelhög värme, lägg i äpplena, och strö över socker och kryddor. Fräs på några minuter och rör om. Smaka av  och servera genast med krämen, vill du vara lite “wild&crazy” hacka upp lite färsk mynta och rör i äpplena.

Foto: Peter Jademyr

@twitter