Daily Archives: 10 maj, 2011

Mat matematik..

post

Det tar 1.52 minuter att finhacka en gurka (om gurkan är snäll…slippery little bastards). Det tog 1 timme och 12 minuter att finhacka 5 kg. Paprikan, var jobbigare, 2 timmar och 22 minuter att finhacka lika många kg som gurkan. Bjuder på lite nerdigt vetande en dag som denna då man borde ligga ute i solen och ladda D-vitaminerna istället. Bästa kniven? En 25 år gammal Sabatier… Blir Gazpaccion god? Klart den blir!



Read More

Soppa till tusen….

post

nu dax för upploppet. Har under gårdagen och natten brassat soppa och snittar till en beställning för riksbyggen där man presenterar nya bostadsområdet Stensjön. Det blir lite lök att skala, tomater att skölja, ost att riva. Allt blir i sådana mängder när det är så många. Jag blev mätt av all avsmakning för att få till den perfekta gazpaccion.  Vilket jag fick. Ni kan oxå få smaka. Smakprover och pompa och ståt bjuds det på ikväll mellan 17-19. Kom gärna



Read More

@twitter